Несмотря на аномальную жару, розы в этом году в моем саду выросли просто шикарные. И, как истинный гоблин, в первую очередь я подумал о варенье из лепестков роз. Давно слышал, даже пробовал, но самому делать не приходилось. Порывшись в Интернете, я нашел очень простой и оригинальный рецепт изысканного, ароматного варенья из лепестков роз.  Итак, поехали:

Ингредиенты:

1 кг лепестков роз
0,5 кг сахара
100 г сахара, растворенного в стакане с водой и соком 1 лимона

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешайте и кипятите на очень маленьком огне в течение 10 мин.
После этого сироп процедите: лепестки роз отделите, а сироп продолжайте кипятить, пока он не загустеет.
Затем снова положите лепестки роз в сироп и кипятите еще несколько минут, пока сироп не приобретет консистенцию варенья.